1、双皮奶可以用奶粉制作。

2、材料：奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g

做法：（1）、先用温水冲奶粉，再开火加热，放凉。（2）、鸡蛋放糖搅匀。（3）、起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。（4）、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。（5）、放在锅里蒸10分钟即可。