大红袍为中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天金锁匙茶树形状命名的醉海棠，醉洞宾，钓金龟，凤尾草等。以茶树叶形命名的瓜子金，金钱，竹丝，金柳条，倒叶柳等。 现在市面上能买到的大红袍都是经过人工培育的，算不上是真正的大红袍。最正宗的大红袍是生长在武夷山峭壁上的，人是无法上去采摘茶叶的，每年都是由特别训练的猴子上去采摘，一年的产量不过40斤左右，这40斤茶叶都是用来拍卖的，市面上是无法买到的。