1、材料：长豇角、火腿肠、鸡蛋、面粉、玉米面。

2、长豇豆一把，清洗干净以后，切成末放在盘中备用。

3、两根火腿肠去掉外包装，然后把火腿切成末，也放在豆角末里，然后放调料，食用盐，十三香，鸡精。

4、一汤勺细的玉米面，一汤勺普通的白面粉，1比1的比例放在豆角中。

5、把豆角糊团成球以后，上锅蒸熟，大火上锅约10分钟以后就可以食用了。