满族，原称满洲族，之前亦称为满民、满人等，因为以红缨为传统帽饰，故而又有红缨满洲之称。是中国的最古老的民族之一。也是惟一在中国历史上曾两度建立过中原王朝的少数民族。满族散居中国各地，以居住在辽宁的为最多，其他散居在吉林、黑龙江、河北、内蒙古、新疆、甘肃、山东等省区和北京、天津、成都、西安、广州、银川等大、中城市。形成大分散之中有小聚居的特点。2000年统计的满族人口数为1068万。满族本民族的语言是满语，属于阿尔泰语系通古斯语族。满族的姓氏叫做“哈拉”，多达1114个。满族的传统饮食比较讲究，除不吃狗肉外，很多习惯都与汉人相同。