退出职业资格目录意思是该职业在职业资格目录中除名。职业即个人所从事的服务于社会并作为主要生活来源的工作。职业是参与社会分工，利用专门的知识和技能，为社会创造物质财富和精神财富。

职业是人类在劳动过程中的分工现象，它体现的是劳动力与劳动资料之间的结合关系，其实也体现出劳动者之间的关系，劳动产品的交换体现的是不同职业之间的劳动交换关系。这种劳动过程中结成的人与人的关系无疑是社会性的，他们之间的劳动交换反映的是不同职业之间的等价关系，这反映了职业活动职业劳动成果的社会属性。