草莓盐水泡两个小时是可以的，但是正常情况下大约浸泡10分钟即可食用。泡的时间太长，会影响口感，泡的时间太短无法清除农药残留，杀菌效果也不会很好。此外，盐水浓度太高会破坏草莓成分，而且杀菌效果也会大大降低，盐水浓度太低杀菌效果也不好。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐，这个浓度的盐水杀菌效果还不错，而且也不会过度破坏草莓。