苦瓜有滋肝明目的作用。对于经常用手机和电脑的人可以多吃苦瓜，可以凉拌着吃，或用苦瓜肝泡水喝都可以起到滋肝明目的功能。苦瓜不但有泻火的功效，还有补气益精的作用，所以苦瓜是男人补肾的首选。苦瓜当中的维生素C含量很高，具有保护心脏的功能。
