正宗的黄山烧饼是怎么做的(面皮黄油均匀搅拌)

发布日期:2025-03-16 13:08:22     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news568605.html    违规举报
核心提示:拌馅,将梅干菜和肉调制成自己喜欢的口味;拌黄油,倒入黄油并加鸡蛋,搅拌均匀;和水油皮,将饴糖10克、30克菜籽油和60克开水混合均匀,筛入100克面粉和五分之一茶匙泡

正宗的黄山烧饼是怎么做的

拌馅,将梅干菜和肉调制成自己喜欢的口味;拌黄油,倒入黄油并加鸡蛋,搅拌均匀;和水油皮,将饴糖10克、30克菜籽油和60克开水混合均匀,筛入100克面粉和五分之一茶匙泡打粉,用筷子搅拌成团,放入保鲜袋中,静置20分钟;将拌好的黄油均匀的涂抹到面皮的一面;将涂好黄油的面皮卷起来并将面皮擀均匀;将面皮切块,然后进行包馅压扁;讲包好的饼均匀的放到烤盘中。用刷子刷上芝麻油然后撒上芝麻;烘烤,将烤箱温度调至200度,烤上40分钟,中间需要将饼进行翻面。
 
 
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