沙漠瓜之所以叫沙漠瓜是因为它在沙漠中种植。学名叫中卫硒砂瓜。中卫硒砂瓜，宁夏回族自治区中卫市特产，全国农产品地理标志。中卫硒砂瓜主产区地处宁夏回族自治区西部，是宁、蒙、甘3省（区）的交界点，海拔高度在1800米-2300米，地貌类型分为黄河冲积平原、台地、沙漠、山地与丘陵五大单元。土壤类型为灰钙土或沙壤土，地下水位极深，pH值7.5-8.5，适宜种植西瓜。中卫硒砂瓜果实椭圆形，果皮底色浅绿，上布深绿色条带，果实着地处有砂石垫压烙印，单瓜重5千克以上。果肉鲜红，瓤甜爽脆，种子黑褐色，果皮坚韧，厚度10毫米-15毫米，耐贮运。