举例：

1、肥西老母鸡汤：是安徽合肥的传统经典名菜，属庐州菜系。其鸡肉无污染，且肉质鲜美，经老火炖烂，鸡汤清亮透黄，愈久弥香。不仅是一道美食，也是传承中国千年鸡文化重要依托。

2、红烧仔鸡：是鸡肉的一种烹饪方法，有板栗、葱、姜、蒜的作料调味，风味独特，富有营养，很容易被人体吸收利用，有增强体力、滋补养身的作用。

3、葱油鸡：是一道传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，口味滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。

4、梅菜扣肉：是汉族传统