薏米红豆打粉最佳食疗比例应该是1：1，可以配合红枣、陈皮或是煮粥饮用。红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，体寒的人不适宜单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能沥湿、解毒，二者搭配促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。