我们尽量要用电热水壶来烧开水。电热水壶是一次性将水煮沸，把水烧开后可以杀死在水中的细菌，因为是一次性烧水，烧开水之后都会进行清洗，所以一些残留物也比较少。也不会想饮水机一样反复烧开，让水中的含氧量剧减。

烧开水注意事项：

水不应烧开的时间太长，水烧开时间太长的话，会造成水的老化和形成有害物质。为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟,或者像公共场所的热水器反复沸腾。

当天的水一定要当天喝完，放置时间过长，会形成老化水，会有很多有害物质，时间越长有害物质越多，对身体不好。

要彻底沸腾，烧水时,不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮一会儿才能喝。