三月不知肉味是指在三个月内，吃肉都不知味道。形容专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上。现亦用以形容清贫，谓三个月没有吃过肉。出自于《论语·述而》:"子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰:"不图为乐之至于斯也。""朱熹集注:"盖心一于是，而不及乎他也。"