做法如下：

1、取一百克面粉放在盆中，加凉开水边搅拌均匀，慢慢加水，以免加的过多使面汤变稀，不要过于粘稠，也不要过于稀释，成略微的糊状即可；

2、准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一面加热的档位即可，然后在里边刷一小层油，不用太多油，只需刷上一小层即可；

3、将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中；

4、迅速将其涂抹均匀，不留空隙，越均匀越好，等整张面饼变色后，第一个阶段即可完成；

5、把盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快些；