菜籽油可以带上高铁，它不属于禁止携带物品，但是汽油、柴油、机油这类易燃油不可以带。菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，也是我国主要食用油之一，其主要成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。