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螃蟹里面黑色的是什么东西能吃吗（螃蟹胶状黑色蟹黄）

发布日期：2025-08-24 07:52:59     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news613763.html    违规举报
核心提示：螃蟹里面黑色的物质叫隔膜，是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织，是能吃的。隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色，颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加。蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角
 
 
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