猪肉清洗的方法：

1、用温水清洗：使用一定量的温水浸泡，然后使劲揉搓猪肉，洗尽猪肉上面的血水和污渍

2、用淘米水洗：清水有时候并不能将猪肉上面多余的油脂以及污渍清洗干净，使用淘米水可以起到比清水更好的清洁效果。

3、用冷水清洗：当猪肉要进行火烤等下一步灭菌操作时，用清水洗就可以达到初步的清洁要求。