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谁知道发面用的酵子是怎么做的（温水发酵自然发面）

发布日期：2025-03-11 15:59:21     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news660209.html    违规举报
核心提示：1、寻找用剩余的老酵子，用温水破开；2、用温水活玉米面，加入老酵子，放置室内自然发酵；3、成小面团后，摊开，再次自然发酵，直到干燥为止。

谁知道发面用的酵子是怎么做的

1、寻找用剩余的老酵子，用温水破开；

2、用温水活玉米面，加入老酵子，放置室内自然发酵；

3、成小面团后，摊开，再次自然发酵，直到干燥为止。

 
 
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