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谁知道发面用的酵子是怎么做的(温水发酵自然发面)
发布日期:2025-07-10 12:07:48 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news660209.html
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核心提示:1、寻找用剩余的老酵子,用温水破开;2、用温水活玉米面,加入老酵子,放置室内自然发酵;3、成小面团后,摊开,再次自然发酵,直到干燥为止。
1、寻找用剩余的老酵子,用温水破开;
2、用温水活玉米面,加入老酵子,放置室内自然发酵;
3、成小面团后,摊开,再次自然发酵,直到干燥为止。
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