茼蒿汤怎么做 茼蒿汤的做法介绍

发布日期:2025-03-16 01:28:12     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news660303.html    违规举报
核心提示:1、茼蒿500克、毛豆米100克、鸡蛋2只、食用油适量、盐适量、味精适量、麻油根据需要。2、茼蒿500克,去除老根子,放在水里浸泡30分钟,然后洗净晾干。3、鸡蛋2只,打碎成末,放在碗里待用。4、剥好的毛豆米100克,洗净待用。5、铁锅用中

茼蒿汤怎么做 茼蒿汤的做法介绍

1、茼蒿500克、毛豆米100克、鸡蛋2只、食用油适量、盐适量、味精适量、麻油根据需要。

2、茼蒿500克,去除老根子,放在水里浸泡30分钟,然后洗净晾干。

3、鸡蛋2只,打碎成末,放在碗里待用。

4、剥好的毛豆米100克,洗净待用。

5、铁锅用中火烧热,放入适量的食用油,放入毛豆米,轻炒一下。

6、待毛豆米炒得变颜色后,放入洗净的茼蒿,继续用大火炒,直至叶子变软,此时,水分会湛出,然后加入适量的水。

7、待水烧开后,倒入搅拌好的鸡蛋末,继续继续大火烧,鸡蛋很快就会凝固。此时,再加入适量的盐。

8、鸡蛋很快烧熟了,加入少许味精,便可出锅;为了调味,也可淋些麻油。

 
 
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