酱香型和浓香型有什么区别(香型白酒大曲浓香)

发布日期:2025-03-16 07:18:50     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news661194.html    违规举报
核心提示:酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。酱香型白酒的大曲,制曲着重于堆,复盖严密,以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃,开始翻仓,属于超高温曲。

酱香型和浓香型有什么区别

酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。酱香型白酒的大曲,制曲着重于堆,复盖严密,以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃,开始翻仓,属于超高温曲。

 
 
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