1、材料：香菇半斤、冬阴功酱料随口味酌情添加、油少许、白糖一米米、蒜瓣少许。

2、香菇洗干净切片，开水焯到半熟。

3、热炒锅，倒油，加点蒜瓣煸出香味，放入冬阴功酱料，炒开。

4、下香菇，炒一下，加点点白糖（据说可以增加香菇的香味），放点清水或者焯香菇的水，收干汤汁，就可以装盘了。