炒时蔬的家常做法 炒时蔬的家常做法介绍

发布日期:2025-03-16 09:19:37     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news690570.html    违规举报
核心提示:1、原料准备:山药80克,藕80克,芹菜50克,西兰花80克,胡萝卜50克。2、时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了,这一次准备的是山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花。3、洗净切成大小差不多的形状和薄厚,这样炒出来整齐些。4、坐水焯

炒时蔬的家常做法 炒时蔬的家常做法介绍

1、原料准备:山药80克,藕80克,芹菜50克,西兰花80克,胡萝卜50克。

2、时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了,这一次准备的是山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花。

3、洗净切成大小差不多的形状和薄厚,这样炒出来整齐些。

4、坐水焯蔬菜,焯时放一些盐和油,这样出来会颜色更艳丽和油亮,广东的清炒一般是兑汁,碗里放一些水,盐,白糖一点,淀粉少许调匀。

5、锅坐少许油,不用烧太热,温就可以,下焯好的菜,炒两下立刻下汁快速炒匀起锅。

 
 
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