1、用料：米饭1碗，西葫芦1小段，胡萝卜1小段，蘑菇5朵，菠菜3颗，鸡蛋1个，韩式辣酱2勺，雪碧2勺，芝麻油1勺，熟白芝麻适量，烤海苔适量。

2、各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。

3、锅内放少许油，西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水。

4、碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。

5、取一个大碗装入煮好的热米饭。

6、煎好鸡蛋，把各类食材依次铺在米饭上。

7、最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上，再撒些烤海苔。