大家肯定都吃过方便面，尽管吃方便面既不营养又不健康，可是还是有许多人因为这样那样的原因而继续吃方便面。 它的问题是热量高，营养成分单一，还有比较多的盐。作为方便食品，它应该只是作为一种临时应急的食物，而不应该作为常规主食。可是大家在吃方便面的时候有没有想过这样一个问题，方便面为什么是弯曲的呢？ 许多人认为直的面占用更大的体积，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面。这样的方便面既经济又实惠，但这其实只是原因之一。 最主要的原因是方便面发明之初的工艺问题。方便面之所以是弯曲的，最重要的其实是在制作工艺方面的要求，大部分的方便面为了延长保质期都是需要油炸的。 面饼弯曲，这样面饼和油在单位时间里的接触面积就比较大，炸面的效率自然也就比较高。 总之，方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，儿童正是成长发育阶段，对其伤害不可小视。 所以要尽量少吃，更不易长期作为正餐的替代品食用。需要较长时间吃方便面时，应酌情添加熟肉、鸡蛋、新鲜蔬菜到其中，以提高营养成分