1、手抓饼1块，泡菜风味酱1包，鸡蛋1个。

2、平底锅无需放油烧热后，放入手抓饼。

3、煎至表面变色，翻面。

4、打入鸡蛋，并快速搅散。锅中刷油，油热倒入蛋液摊平煎熟出锅。

5、翻面。

6、放入泡菜风味酱。

7、搅匀。把煎熟的鸡蛋饼铺在手抓饼上面。

8、卷起，即可。锅中不用刷油放入手抓饼。