1、冷冻的小龙虾必须解冻才能把虾线去除。

2、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

3、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

4、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

5、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。