1、食材：大豆500克、花生500克、青椒2500克、甜面酱2瓶、芝麻250克、食用油500克、大蒜250克、生姜250克、白糖250克、盐250克、十三香1袋、醋250克、味精100克、鸡精100克、芝麻油100克。

2、大豆、花生煮熟晾干备用，大蒜、辣椒、生姜切碎备用。

3、先把油热一下放凉，凉后按照顺序每20分钟下一次料。花生、芝麻、大蒜、生姜、大豆、青椒、白糖、盐、甜面酱、十三香、醋、味精、鸡精。

4、按顺序下完料后，再放入100克芝麻油，再煮20分钟即可出锅。

5、也可加入1000克香菇，味道更佳！