肉丸制作方法和配方 自制肉丸的方法和配方

发布日期:2025-03-11 15:24:20     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news752424.html    违规举报
核心提示:1、原料:猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。2、猪肉末加入生粉,胡椒粉,少许盐,鸡精,姜水,料酒拌匀,放进料理机打成肉糜。3、用电动打蛋机打上筋。4、烧开水后关火,从手的虎口挤丸子到锅中,小火煮。5、捞出到冰水里浸泡再捞出即可。

肉丸制作方法和配方 自制肉丸的方法和配方

1、原料:猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。

2、猪肉末加入生粉,胡椒粉,少许盐,鸡精,姜水,料酒拌匀,放进料理机打成肉糜。

3、用电动打蛋机打上筋。

4、烧开水后关火,从手的虎口挤丸子到锅中,小火煮。

5、捞出到冰水里浸泡再捞出即可。

 
 
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