乖乖隆地隆是扬州人说话的语气助词，是说话人在觉得某件事或物出乎一般意料，并有了不起的因素时而发出的感叹，比如说“乖乖隆地咚，这楼房这么高啊！”、“乖乖隆地咚，汽车这么些啊！”。

扬州话是江淮官话的代表方言，以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、高邮民歌、扬州评话、扬剧、扬州弹词等。这些曲艺已经被列入国家级非物质文化遗产名录。一般意义上的“扬州话”指扬州城区（主要以老城区为主）方言，扬州郊区又称其为“街上话”。