素菜丸子怎么做(卷心菜适量丸子面)

发布日期:2025-03-23 15:40:46     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news772856.html    违规举报
核心提示:1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁;2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟;3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁;4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥

素菜丸子怎么做

1、准备食材:卷心菜500克,面粉适量,鸡蛋2个,葱、姜切丁;

2、将卷心菜去掉老叶与虫驻,清洗后,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用水泡5分钟;

3、把泡好的卷心菜捞出,清洗、稍沥干水后切丝、再切成丁;

4、放适量盐于菜丁中,用手抓匀,等5分钟,攥出菜丁中多余水份,加入适量面粉、葱花、姜丁、花椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀;

5、热锅放油,待油烧热,油中间微微冒泡,用小勺取食材放于锅中,待丸子稍硬,用筷子反复翻动,炸出两面成金黄色即可。

 
 
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