为什么酸奶盖上会有很浓稠的酸奶(酸奶乳酸菌乳酸盖)

发布日期:2025-03-15 20:24:45     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news779431.html    违规举报
核心提示:酸奶的盖子一般是金属膜,导热比下面的塑料杯要快,所以更容易让酸奶冷却并粘住。而粘住了之后,乳清蛋白和一部分水会析出并流到下面去,所以相对于下面的部分,盖子沾的那些会更加粘稠。酸奶:酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷

为什么酸奶盖上会有很浓稠的酸奶

酸奶的盖子一般是金属膜,导热比下面的塑料杯要快,所以更容易让酸奶冷却并粘住。而粘住了之后,乳清蛋白和一部分水会析出并流到下面去,所以相对于下面的部分,盖子沾的那些会更加粘稠。

酸奶:酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。酸奶为纯绿色食品,它是由牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素等,

 
 
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