人工牛黄是：牛胆汁或猪胆汁经人工提取制成的浅棕色或金黄色粉末。

人工牛黄，中药名，本品由牛胆粉、胆酸、猪去氧胆酸、牛磺酸、胆红素、胆固醇、微量元素等加工制成，为黄色疏松粉末。具有清热解毒，化痰定惊之功效，常用于痰热谵狂，神昏不语，小儿急惊风，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮等病症的治疗。