1、芹菜烂心的两个主要原因：缺钙、缺硼都可引起芹菜黑心腐烂，属生理性问题。如果是因为缺钙导致青菜出现黑心的症状，我们一般叫黑心病或者心腐病；青菜种植过程中，芹菜黑心腐烂发生的主要原因都是黑腐病和软腐病导致的。

2、防治方法：在芹菜起初育苗之时就要注意及时间苗，避免芹菜苗乱生长，同时要做到适当地浇水，结合一定的浇水停止施肥灌根，如若这样的话就能够增进芹菜根系的生长发育以及菜植株健壮的生长；必须做到平衡施肥，特别是在芹菜叶面要喷施一定的钙、硼肥以增进芹菜的生长，能够使得芹菜秆茎有效生长的药剂，确保青菜的秆茎生长良好，芹菜叶片肥厚，长势茂盛，在芹菜种植过程中我们要注意水肥和泥土温度等的把控。