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饼干用低筋面粉还是高筋面粉 饼干用低筋面粉还是高筋面粉好一些

发布日期：2024-12-22 13:49:01     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news88642.html    违规举报
核心提示：1、制作饼干最好还是用低筋面粉。低筋面粉的筋度低，这样做出来的饼干好吃一些。2、高筋面粉是做面包的专用粉。3、中筋面粉一般用来做饺子、馒头之类的。中筋粉兑适当的玉米淀粉能降低筋度，可以用来做蛋糕。

饼干用低筋面粉还是高筋面粉 饼干用低筋面粉还是高筋面粉好一些

1、制作饼干最好还是用低筋面粉。低筋面粉的筋度低，这样做出来的饼干好吃一些。

2、高筋面粉是做面包的专用粉。

3、中筋面粉一般用来做饺子、馒头之类的。中筋粉兑适当的玉米淀粉能降低筋度，可以用来做蛋糕。

 
 
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