芝麻剁辣椒油制作方法 芝麻辣椒油怎么做

发布日期:2025-03-15 22:33:21     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news90472.html    违规举报
核心提示:1、用料:干辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克;2、用热毛巾吸去辣椒上的灰层,炒锅刷一层油,小火翻炒均匀,辣椒变得油亮、微焦时关火再翻炒几下,冷却;3、用料理机将辣椒打成较粗的粉状,与炒香的芝麻混合在不锈钢容器里;4、用小锅将油烧

芝麻剁辣椒油制作方法 芝麻辣椒油怎么做

1、用料:干辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克;

2、用热毛巾吸去辣椒上的灰层,炒锅刷一层油,小火翻炒均匀,辣椒变得油

亮、微焦时关火再翻炒几下,冷却;

3、用料理机将辣椒打成较粗的粉状,与炒香的芝麻混合在不锈钢容器里;

4、用小锅将油烧开冒烟没有气泡,温度约180℃到190℃,关火!冷却两三

分钟;舀两勺油将辣椒粉和芝麻浸湿,用长筷子搅散;

再将剩余的油倒进容器里,(容器大小要合适)这是油会沸腾,用筷子搅匀即可;

5、色泽红亮,有芝麻香的辣椒油做好了。

 
 
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