蒸馒头用什么面粉 做包子馒头用什么面粉好

发布日期:2025-03-15 18:54:43     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news95744.html    违规举报
核心提示:1、中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间,一般的面食都可以制作,包子馒头常选用中筋面粉来制作。2、高筋面粉蛋白质含量高,一般在百分之十三以上,常用来制作面条、面包,若是想追求口感更好的馒头,则可以选用高筋面粉哦。3、一般面食类口感越

蒸馒头用什么面粉 做包子馒头用什么面粉好

1、中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间,一般的面食都可以制作,包子馒头常选用中筋面粉来制作。

2、高筋面粉蛋白质含量高,一般在百分之十三以上,常用来制作面条、面包,若是想追求口感更好的馒头,则可以选用高筋面粉哦。

3、一般面食类口感越好越细腻,就是因为其中蛋白质的含量更高,按制作需求来选择面粉哦。

 
 
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