1、避光法。用黑色的塑料袋将土豆密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。

2、加苹果保存法。把苹果和土豆放到一起，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有半年左右。不过土豆绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。

3、小苏打保存法。找一个纸箱，在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入土豆，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。