,1、煮饭前先放两三粒冰进去。,2、放冰后注水至眼见的水位线。,3、放置15分钟后，跟平常一样的煮饭。只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭！,
,1、放入冰后，水分就可以一粒粒浸透进米芯，煮出美味的米饭!,2、米冷冻过后氨基酸的数量增加，令美味度增加。,3、加入冰后，制作甜味的分解酶素在80度会停止分解，所以加冰后可延长其工作时间。,
,不仅如此，即使是隔夜饭也一样可以起死回生，只要跟冰块一齐蒸，就像新鲜饭一样。,此外，再告诉你几个做饭的小技巧，也是很实用的哦。,1、记住「洗米」不要超过3次,
,洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。,2、「泡米」秘籍,
,先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。,3、米和水的比例,
,蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。,4、增香秘籍,
,这点是就真的是密技啰，如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。,,
,2、放冰后注水至眼见的水位线。,3、放置15分钟后，跟平常一样的煮饭。只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭！,1、放入冰后，水分就可以一粒粒浸透进米芯，煮出美味的米饭!,
