1、食材： 猕猴桃2个、火龙果1个、冰糖5g、淀粉10g。

2、火龙果切成厚一点的片状，顺势把火龙果的皮给剥掉，再切成小方块儿状。

3、处理猕猴桃也是用同样的方法，先切成片状，再把皮剥掉，切成小块儿。

4、水果切好之后，凉水入锅。

5、加少许冰糖，煮10分钟左右。

6、煮水果的同时，取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。

7、水果入锅后煮10分钟左右，倒入调好的淀粉水。

8、搅拌均匀，尝下味道和口感，如果煮猕猴桃的水会变得有些酸，就需要加点冰糖把味道调得微甜；如果没有水果羹的粘稠感，可以再加点水淀粉。

9、煮了之后的水果软软的，晾凉后就可以食用了。