1、香菇是可以和芹菜一起食用的，这两种食物并没有冲突。

2、香菇中含有大量的营养物质，比如氨基酸、酶类、锌元素、钙元素等，而芹菜中也含有丰富的营养物质，比如维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、磷元素等。两种食物同食，具有润肠通便、增加食欲、补肾遗精、清热解毒、生津止渴等功效，还有降低血压、降低血脂、降低血糖等作用，另外另外香菇与芹菜一起进食，还可以提高机体免疫力。