1、鸡爪洗净，玉米扒皮，萝卜洗净，刮去表面的萝卜须。

2、鸡爪剁去指甲，剁成两段。

3、萝卜切大块。

4、玉米切段。

5、锅子烧热，倒入鸡爪，煸炒。

6、放入葱姜八角，煸炒。

7、放入白萝卜，煸炒。

8、加入清水，加入生抽、老抽、白糖。

9、炖半小时以上，放入玉米段。

10、炖至汤汁基本收干。加入盐、鸡精即可。