1、用料：羊肉片（可根据个人爱好）、韭菜（可根据个人爱好）、孜然粉适量、盐适量糖少量、油少量。

2、羊肉片放入碟中,加入盐、糖以及孜然粉，腌制20分钟。

3、韭菜洗净切段。

4、热好锅后加油烧开，倒入羊肉片爆炒至变色。

5、加入韭菜，盖上锅盖焖几分钟。

6、调至大火，翻炒收汁即可。