1、准备木耳在水中泡半小时，清洗干净。

2、放入锅中焯一下，然后倒出沥干水分。

3、葱姜蒜切末，辣椒切成小段。

4、将木耳撕小点，装盘待用。

5、加入醋、食盐、五香粉、味精、白糖等调料，搅拌一下。

6、热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的辣椒。

7、把木耳放入锅中搅拌（这样更入味）。

8、浇点香油，装盘上桌喽。