1、电饼铛烤肉需不需要垫纸。根据个人情况而定，但垫上纸会更容易清洗，不垫纸对食材也没有影响。

2、电饼铛是一个烹饪食物的工具。单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。