一两个月后辣椒泡好了就会沉在生抽里，初泡时辣椒才会浮起来。七彩椒，小巧可爱，色彩斑斓，不仅好看口感也很好，肉厚味辣，吃起来居然是脆脆的！而且营养丰富。

七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。