蛤蜊不能和以下食物同吃：

1、橙：影响维生素C的吸收 ；

2、田螺：引起腹胀；

3、芹菜：影响维生素的吸收。

番茄蛤蜊的做法：

主料：番茄两个、蛤蜊一斤、姜三片、葱半段。

辅料：白兰地6毫升、盐5克、黑胡椒10克、食用油适量。

步骤：

1、番茄去了籽，蛤蜊处理干净；

2、锅中加适量食用油，放入姜片，加入番茄翻炒；

3、再加蛤蜊下去炒，加白兰地、盐、黑胡椒；

3、待蛤蜊开口后，加点葱段翻炒一下出锅。