冬吃萝卜是指白萝卜，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色。