说到实质，因为中和反应是能够自发进行的反应，而所有能够自发进行的反应，都是从高能量状态到低能量状态，从而生成更稳定的物质。

然后是化学键的断裂和重新组合，当两种反应物化学键键能相对较小时，而生成物的键能相对较大时，就发生了放热反应，而中和反应通常是酸和碱的反应，然后生成更稳定的盐和水。