花毛茛的冲泡方法：首先将花毛茛洗干净晾晒以后，放在茶杯里面用70度到80度的温水，冲泡5分钟就可以饮用了。

花毛茛（gèn），学名：Ranunculusasiaticus（L.）Lepech.，芹菜花，陆莲花，为毛茛科、花毛茛属多年生草本花卉。花色丰富，多为重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但较小，花直径一般为8cm~1ocm；叶似芹菜的叶，故常被称为芹菜花。原产于欧洲东南部和亚洲西南部。