做法如下：

原料：面条、鸡蛋、青菜。

配料：榨菜一包、盐、味精、酱油、醋；

1、锅里放水，烧开，放入面条，放少许盐；

2、水再次开，将鸡蛋打入锅里；

3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟；　　

4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋即可。